こだわり食材とシェフの
技が織りなす贅沢フレンチ
シェフ歴40数年の経験とこだわりが生きる、特別なひとときをご提供します。
自然の恵みを存分に活かし、素材の力を最大限に引き出した珠玉の一皿をお届けします。
緑黄色野菜
彩り豊かな緑黄色野菜をふんだんに使用し、見た目の美しさと共にビタミンたっぷりのヘルシーな味わいを演出。自然の色合いとフレッシュさが料理に華を添えます。
オーガニック＆
無農薬コーヒー
食後には、香り高いオーガニック無農薬コーヒーをご用意。自然本来の優しい味わいが、至福の時間を締めくくります。
田原牛の
やわらか煮込み
田原牛の頬肉をじっくり煮込み、口の中でほろりとほどける柔らかさと、コラーゲンたっぷりの旨みを引き出しました。深いコクと濃厚な味わいがクセになります。 愛知県田原市の温暖な気候と広大な牧草地で健康に育った田原牛。非遺伝子組み換え飼料を使い、品質を徹底管理することで、安全で安心な牛肉をお届けします。
黒毛牛のステーキ
きめ細かい肉質と豊かな旨みが特徴の黒毛和牛ステーキ。噛むほどに広がるジューシーさを、ボンファン自慢のソースでご堪能ください。絶妙な焼き加減でご提供いたします。
三河産の
新鮮魚介
豊橋魚市場から直接仕入れた、鮮度抜群の三河産魚介をメインに。旬の味覚を活かし、繊細な火入れで素材の持ち味を引き立てています。
天然酵母のパン＆
十六穀米
自家製の天然酵母パンは、芳醇な香りともちもち食感が魅力。メインディッシュに寄り添う素朴な美味しさが広がります。さらに、体に優しい十六穀米が料理の味を一層引き立てます。 厳選素材と長年培った技が織りなす特別なフレンチ。五感で味わう贅沢なひとときを、どうぞお楽しみください。
ヘルシー牛フィレステーキ
120g 1,880 / 150g 2,180 / 180g 2,680円
ヘルシー牛フィレステーキ
フォアグラトリュフ添え
やわらかく香ばしく焼き上げた牛フィレ肉。ソースには牛肉の旨みと野菜の旨みが凝縮されています。
黒毛和牛フィレステーキ
120g 2,800 / 150g 3,380 / 180g 3,880円
コラーゲンたっぷりの
田原牛やわらか煮込み
野菜と牛肉の旨みが凝縮されたソースでじっくりと煮込んだ田原牛の煮込みはホロホロとくずれるような食感。小タマネギのペコロスを添えて。
牛100＆のハンバーグ
ジューシーで素材にこだわった贅沢ハンバーグ。
オマール海老の
サバイヨンソース焼き
濃厚サバイヨンソースで香ばしく焼き上げました。
市場から
本日の鮮魚料理
白ワインで蒸しあげた白身魚を、オマール海老を殻ごとすり潰し味噌と合わせた海老だしソースの旨みが引き立てます。※料理は日替わりです。
単品メニューやお酒も
ご用意しています。
ノンアルコールも充実！
ワインを始め、ドリンクメニューも種類豊富にご用意しております。単品料理と美味しいお酒だけでも結構です。どうぞ気軽にお越しください。